1904年，巴伐利亚的移民福克温格在美国圣路易市初次出售一种德国法兰克福式熏肉香肠。他当时资金短缺，无法用银餐具将香肠盛在盘中奉客，他的顾客也不能用手抓着热香肠吃。福克温格就考虑给他的顾客配一副手套，免得吃时候烫手。但是不仅吃完香肠后戴了手套走的太多，而且洗手套的费用也很大，他就想出一个把长形小面包切开，把香肠夹在中间吃，后来，有一位漫画家画了一张画，画上面把根香肠画成狗的形装夹在一个小面包当中，从此以后，这种夹香肠的面包就被称为“热狗”了。
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